ในบทความนี้เราได้รู้ความหมายและกำเนิดของลูกชิ้นแคะ รวมถึงส่วนประกอบหลักที่ทำให้มันเป็นอาหารที่อร่อยและเป็นที่รู้จักในวงกว้างของไทย. ปั้นลูกชิ้น โดยตักส่วนผสมทีละนิดมาปั้นเป็นลูกกลม เตรียมไว้ (หากะละมังใส่น้ำแข็งรองก้นระหว่างการปั้น เพื่อให้เนื้อลูกชิ้นได้รับความเย็นจัดอยู่ตลอดระหว่างการปั้น) นอกจากตลาดสดแล้วลูกชิ้นเอ็นหมูยังมีวางจำหน่ายในห้างสรรพสินค้า ซึ่งผ่านมาตรฐานต่าง ๆ มาอย่างครบ... https://hafizk938nhz4.wikicorrespondent.com/user