Untuk menurunkan kadar air pada bahan pangan sampai batas tertentu hingga meminimalkan serangan mikroba atau enzim dan insekta perusak dan menghasilkan bahan siap diolah lebih lanjut. Dari sekian banyak jenis kue, yang cukup mudah dibuat dan tidak perlu proses pembuatan yang lama adalah kue dari tepung beras. Kedua jenis https://bumbuinstansotoayam34526.diowebhost.com/83517787/new-step-by-step-map-for-cara-membuat-apem-kukus-tepung-beras