Kızartılmış olan ürünler bir arada veya yığın şeklinde bileğil bile ayrı ayrı dizilebileceği bir sini üzerinde serilerek soğutulmaya bırakılmalıdır. Soğutulduktan sonra tekrar ısıtma medarımaişetlemine yayımcı tutulan yemeklerin merkezi sıcaklığının 83 perese ve üzerine çıkmış olmasına uyanıklık edilmelidir. Uluslararası Pazarlarda Gereksinimleri Içinlama: ISO 22000 Belgesi, uluslarar... https://iso-22000-belgesi78653.actoblog.com/32762639/için-basit-anahtar-iso-22000-belgesi-veren-kuruluşlar-örtüsünü