国産牛と言えば、日本で生まれて育ったイメージがあると思います。しかし、「国内で飼育された和牛を除くもの」とされています。 フックのアイからフックの末端に向かって、スレッドをきれいに巻いていきます。均一に巻くことで、後の工程がスムーズになります。 和牛が重なった部分が黒く変色しているものは、重なった部分だけ空気に触れず、色素が発生しなかっただけなので味には関係ありません。切りたての牛肉は... https://douglasd058cjn9.blogozz.com/profile