La patata no es un producto único. La que se comporta bien en la sartén no siempre aguanta el hervido, y la que mejor resiste un guiso no es la que da la tortilla perfecta. Esa distinción empieza en el campo. Un https://patatas-de-calidad669553.wikievia.com/11522103/hijolusa_del_campo_leonés_a_la_mesa